fosfatu di magnesiu ascorbilu
Nome inglese: L-acidu ascorbicu-2-fosfatu di magnesiu
Alias inglese:
trimagnesiu, fosfatu di [(2R)-2-[(1S)-1,2-diidrossietil]-3-ossido-5-oxo-2H-furan-4-il]
Acidu L-Ascorbicu 2-Fosfatu Idratu di Sale di Sesquimagnesiu
Fosfatu di magnesiu (5R)-5-[(1S)-1,2-diidrossietil]-4-idrossi-2-oxo-2,5-diidro-3-furanile
MFCD08063372
Numeru CAS: 113170-55-1
Pesu moleculare: 579,08
Formula moleculare: Mg3. (C6H6O9P)2
Formula strutturale:
Proprietà di a vitamina C fosfatu magnesiu
L'aspettu hè una polvere bianca o ligeramente gialla, inodore è insapore, resistente à l'alcali è à l'alte temperature, ùn si ossida micca facilmente, è u gradu di ossidazione in acqua bollente hè solu un decimu di a vitamina C, micca affettatu da l'ioni metallichi. À temperatura ambiente è 75% di umidità relativa per 24 mesi, u tassu di integrità hè sempre sopra à 95%. Dopu a cottura à 218 ° C per 25 minuti, ci hè un dannu, superendu fundamentalmente u svantaghju di a vitamina C instabile è facilmente decomposta.
Applicazione di vitamina C fosfatu magnesiu: aghjuntu à alimenti, mangimi, cusmetichi, detergenti, dentifriciu, plasma è assai di più.
Cundizioni di conservazione: Conservà in un cuntainer sigillatu è tene in un locu frescu è asciuttu. U locu di conservazione deve esse tenutu luntanu da l'ossidanti, luntanu da a luce è cunservatu à temperatura ambiente.
Imballaggio: fustu di cartone di 25 kg